INTENSO
Konzentriert · würzig · langer Abgang
INTENSO
Die Spitze unserer Linie. Polyphenole bei 697 mg/kg — fast doppelt so dicht wie ein gewöhnliches EVOO. Für rohes Fleisch, gereiften Käse, Sterne-Küche.
inkl. MwSt., zzgl. Versand · Grundpreis 164,00 €/l
Jahrgang vergeben — nächste Lese im Oktober
≈ 1,64 € pro Gericht · ein feiner Faden genügt.
So schmeckt INTENSO.
Intenso ist die konzentrierteste Pressung, die unser Hain hergibt. Polyphenole bei 697 mg/kg — fast das Doppelte eines gewöhnlichen Olivenöls. Dunkle Aromen, ein Abgang, der zwei Atemzüge braucht.
Wozu es passt.
Tatar
Rohes Rinderfilet · Eigelb
Carpaccio
Wolfsbarsch · hauchdünn
Käse
Pecorino · 24 Monate gereift
Sterneküche
Sterne-Küche · zum Finish
Auch NOBILE probieren?
Der Edle. Grün-fruchtig, mit feiner Bitternote und ruhiger Schärfe im Abgang. Der kultivierte Begleiter — vom Steak bis zur täglichen Pasta.
Zu NOBILE →