I · Der Nobile
Nobile
Ausgewogen · fein · vielseitig
- Polyphenole344 mg/kg
- Säure0,21 %
- Ideal fürSteak · Pasta · Gemüse
- Größen250 · 500 ml
29,90 € / 500 ml · 59,80 €/l
Shop · Jahrgang MMXXVI
Unsere Öle
Zwei Charaktere aus den Hainen um Rossano. Nobile, der vielseitige Begleiter — und Intenso, die würzige Spitze aus früher, grüner Lese. Beide kalt gepresst und ungefiltert.
Unsere Öle
Jahrgang MMXXVI
Ab Ende November 
II · Der Intenso
Intenso
Konzentriert · würzig · langer Abgang
- Polyphenole697 mg/kg
- Säure0,20 %
- Ideal fürCarpaccio · Pecorino · Finish
- Größen250 · 500 ml
39,90 € / 500 ml · 79,80 €/l Ich bin dabei
Die neue Lese kommt Ende November — Eingetragene erfahren es zuerst Ab Ende November
Das Duo
DAS DUO
Beide Charaktere der Haine um Rossano in einem Geschenkkarton — Nobile und Intenso, je 500 ml. Das Set für alle, die vergleichen wollen, und für jeden, der schenkt.
- Enthält1 × NOBILE · 500 ml
- Enthält1 × INTENSO · 500 ml
69,80 € / 2 × 500 ml · 69,80 €/l Ich bin dabei
Die neue Lese kommt Ende November — Eingetragene erfahren es zuerst 2
sortenreine Öle
4 h
Ernte → Pressung
MMXXVI
NOBILE vorrätig · INTENSO folgt
Das Handwerk
Vier Stunden. Mehr nicht.
Die Ernte
Von Hand gelesen, Olive für Olive — ab 1. November, wenn die Frucht zwischen grün und violett steht.
Die Pressung
Innerhalb von vier Stunden kalt gepresst, ungefiltert. Kein Tag im Lager, keine Wärme.
Die Sorten
Dolce di Rossano für den Nobile, Coratina für den Intenso — zwei Charaktere, beide sortenrein gepresst.
Der Jahrgang
Jede Lese ergibt einen eigenen Jahrgang — sortenrein gepresst, mit dem Jahr auf dem Etikett.
Verfügbarkeit
Der Ort gibt,
was er gibt.
NOBILE ist vorrätig. INTENSO aus der neuen Lese folgt nach der Abfüllung Ende November.
Für die neue Lese vormerken →