Zwei Charaktere aus den Hainen um Rossano. Nobile, der vielseitige Begleiter — und Intenso, die würzige Spitze aus früher, grüner Lese. Beide kalt gepresst und ungefiltert.
Von Hand gelesen, Olive für Olive — im Oktober, wenn die Frucht zwischen grün und violett steht.
Vier Stunden später kalt gepresst, ungefiltert. Kein Tag im Lager, keine Wärme.
Dolce di Rossano für den Nobile, Coratina für den Intenso — zwei Charaktere, beide sortenrein gepresst.
Jede Lese ergibt einen eigenen Jahrgang — sortenrein gepresst, mit dem Jahr auf dem Etikett.
Der Jahrgang MMXXVI ist vergeben — was der Ort hergab, ist fort. Vorgemerkte erhalten den neuen Jahrgang zuerst.
Für die neue Lese vormerken →Im Oktober wird gelesen, Ende November abgefüllt. Wir schreiben Dir, sobald der neue Jahrgang da ist — und sonst nur, wenn es am Hang etwas zu erzählen gibt.
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